Potrawy jednogarnkowe

Potrawy jednogarnkowe stosujemy w różnych sytuacjach, do których możemy zaliczyć ograniczające nas warunki lokalowo-kuchenne, brak czasu, ograniczona liczba kuchenki elektrycznej lub gazowej, lub po prostu ograniczona ilość produktów. Aby potrawy jednogarnkowe mogły spełniać swoje zadanie, muszą w swym składzie zawierać wszystkie najważniejsze składniki odżywcze tj. białko pełnowartościowe (z mięsa,wędlin, ryb, podrobów, jaj itp). tłuszcz, produkty zbożowe w postaci kaszy, ryżu lub klusek, a poza tym składniki mineralne i witaminy, głównie z warzyw i przypraw zielonych.